Çarşamba, sabah saat 08.30. Eski Buğday Pazarı'nda, Tekke Camii'nin yanında, Metanet Lokantası'ndayız.
Gaziantep'in meşhur "Beyran" çorbasını içiyoruz.
- Ey lokantacı, kime oy verdin?
Mustafa Hasırcı'nın yanıtı:
- Vallah Asım Bey'e vermişim... Yalan yok.
- Neden?
- Çalmamış, çırpmamış, yetim hakkı gözetmiş, Allah için çalışmıştır.

***

Lokantadaki müşterilerin tepkisi:
- Heye (evet). Asım Bey iyi hizmet etti.

***

Tarihi "Elmacı Pazarı'nda..."
5'inci kuşaktan Cevdet Güllü'nün işlettiği, 150 yıllık "Güllüoğlu Baklavacısı'nda..."
Pazarda, sokakta, parkta...
İnsanların "söylemi" aynı:
- Asım Bey kimseyle kavga etmedi... Taş fırlatana gül uzattı... Çalıştı... Kazandı.

***

Çalışan kazanıyor.