Leblebiciliğe 1954'te başladılar.
İşin başında "dede" Nuri Hışıroğlu vardı.
Sonra "emaneti" oğlu Galip Hışıroğlu aldı.
Şu anda patron "üçüncü kuşak" , torun Cengiz Hışıroğlu.
Çorum'da leblebici çok.
"Hışıroğlu" en eskilerinden.
***
Çeşit çeşit leblebi var.
Sade, Acılı, Tuzlu, Çıtır, Beyaz, Ballı susamlı, Çikolatalı, Tahinli, Karanfilli, Soya soslu,
Şekerli, Kakaolu, Sütlü.
Hepsi bu kadar değil.
Saymaya kalksak belki "40 çeşit."
Ve bir ayrıntı...
Çorum'da, şehirlerarası yol üzerindeki "leblebici sayısı" 23.
***
Şimdi söz Cengiz Hışıroğlu'nda:
- Kriz, işleri yüzde 30 düşürdü.
- Eskiden yoldan geçen dayısına, halasına, komşusuna leblebi alırdı... Bir kişiye 810 paket leblebi satardık.
- Kriz, hediye kültürüne darbe vurdu.
- Yoldan geçen uğruyor, kendisine 12 paket leblebi alıyor, gidiyor.
***
"Kriz yok" diyen, yolu düşerse Hışıroğlu'na uğrasın.
Bir paket leblebi alanın "cebine" bir avuç leblebi de "müessesenin ikramı."
