Şanghay'da yeni yapılan 5 yıldızlı bir otelde kaldık. "The Westin" dev bir binada. Bir bölümü "bizim kaldığımız otel." Diğer bölümü "apart... 145 daire." Üçüncü bölümü "50 katlı iş merkezi." Ve tamamı "aynı grubun, The Westin'in." Otelin kapısında bizi bir Türk karşıladı. Alp Özkan.
"Bütün buraların" Genel Müdür Yardımcısı.
Otelimizin yıllık doluluk oranı "yüzde 95."
Oda fiyatı "250 dolar." Ve Ankara- Bahçelievler'den 34 yaşındaki Alp Özkan "otelin ikinci adamı." "Yılbaşından itibaren" de Genel Müdürlüğe getirileceği kendisine bildirilmiş.
Geçen yıl Singapur'a gitmiştik. Shangrila'nın "bölge müdürü" Türk'tü. Çetin Şekercioğlu. Jakarta-Shangrila'nın yiyecek-içecek müdürü de Türk: Sinan Yılmaz.
Seul'de bir Amerikan zinciri olan "Otel W" yiyecek içecek müdürü Tolga Laçin."
Pekin'deki Hotel Intercontinental'in yiyecek, içecek müdürü ise Tuncay Şenli.
Ve onlar da "yarının genel müdürleri."
Bizimkiler "öylesine iddialı, çalışkan, dürüst ki..." "Önleri" açık. Durdurabilene aşkolsun.