Ankara'da yiyecek-içecek sektöründe 'mekan yaratıcısı' olarak bilinen Gamze Cizreli, Kasım 2009'da Ankara'daki gözde mekanı Big Chef's'i YKM Yönetim Kurulu Üyesi Saruhan Tan ile İstanbul'a getirmişti. Ortaklar, kısa sürede de Big Chef's'in şube sayısını 12'ye çıkarmıştı. Türkiye'de rüştünü ispatlayan ortakların gözlerini yurt dışına diktiklerini öğrendim! Ortaklar, bir şube de New York'ta açmak için kollarını sıvamış. Geçen hafta Manhattan'da beğendikleri mekanı kiralamak için New York'a uçan ortaklar, imzayı da atmış.
Bu yıl içinde de Manhattan şubesini açacaklarmış. Vallahi bravo...