2000 yılında Elif Edes'in cathering şirketi Crema'nın isim hakkını ve tariflerini satın alan Nalan Aksoy, o tarihten bu yana davetlerin vazgeçilmez ismi olmuştu. Aksoy'un şimdi de yurtdışına açılmaya hazırlandığını duydum! Miami'de yaşayan bir Türk aile, Aksoy'dan frenchise alabilmek için başvuruda bulunmuş. Türk aile ile İstanbul'da görüşmeler yapan Nalan Hanım, prensipte anlaşmış. Nalan Hanım, eylül ayında Miami'ye gidip, iş oturana kadar yaklaşık iki ay süreyle Miami'de kalacakmış. Görünen o ki, bir süre sonra Miami'deki tüm partilerde Aksoy'un imzası olacak!!!