Birecik Barajı nedeniyle bir bölümü sular altında kalan, sakin ve huzur veren özelliğiyle "Sakin Şehir" ağına dâhil edilen Halfeti, çok sayıda turiste ev sahipliği yapıyor. Türkiye'de sadece Şanlıurfa'nın Halfeti ilçesinde yetiştiği belirtilen "siyah gül"ün tescil edilmesi ve bu konuda festival düzenlenmesi için de çalışmalar sürüyor. Üç bin yıllık bir geçmişe sahip Halfeti'nin kara gülü mikroklima iklimi seviyor. Bölge dışına çıktığında ise siyah rengini kaybediyor ve koyu kırmızı oluyor. Kara gülün en siyah açtığı dönem ekim ve kasım ayları...
Halfeti Kaymakamlığı bölgede yetiştirilen kara güllerin bir bölümünü kurutup, Halfeti'ye gelen misafirlere hediye ediyor. Halfeti Kaymakamı Şeref Albayrak ilçeye gelen yerli ve yabancı turistlerin kara gülleri yakından görebilmeleri için sahil şeridinde modern bir sera yaptıklarını söyledi. Halfeti İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Akan Akmeşe de modern sera sayesinde kara gül yetiştiriciliğinin daha iyi şartlarda yapıldığını belirterek, "Ziraat mühendisi arkadaşlarla daha iyi kara güller yetiştirerek ziyaretçilerimizin beğenisine sunuyoruz" diye konuştu.
