Elbasan Tava Tarifi: MasterChef elbasan tava nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

MasterChef Türkiye son bölümde oynanan masterclass final oyununda Mehmet, Danilo ve Somer şefler ana kadro yarışmacılarından elbasan tava hazırlamalarını istedi. Evde kendileri de hazırlamak ve sevdikleriyle paylaşmak isteyenler "elbasan tava nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?" şeklindeki sorulara yoğun olarak cevap aramaya devam ediyor.

ELBASAN TAVA TARİFİ: ELBASAN TAVA NASIL YAPILIR, MALZEMELERİ NELERDİR?

İşte elbasan tava tarifi, malzemeleri ve yapılış detayları;

ELBASAN TAVA MALZEMELERİ

• Yarım kg kuşbaşı dana eti
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 2 adet defne yaprağı
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber
• 3 adet yumurta
• Bir buçuk su bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Yarım demet maydanoz

ELBASAN TAVA TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Yıkayıp süzdüğünüz kuşbaşı dana eti, tereyağı, kabukları ayıklanmış bütün soğan ve defne yaprağını tencereye alın.
2. Etler suyunu salıp, çekene dek kavurun.
3. Su, tuz ve karabiberi ekleyerek etler yumuşayana dek pişirin.
4. Daha sonra bir fırın kabına alın.
5. Yumurta, yoğurt, un ve limon suyunu fazla çırpmadan karıştırın.
6. Servis tabağındaki etin üzerine gezdirin.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
8. Fırından aldığınızda maydanozla süsleyerek servis yapın.

.