117 yaşına kadar yaşamayı başaran Emma Morano, İtalya'nın en uzun yaşayan insanı olarak tarihe geçti ve basit yaşam tarzıyla dikkat çekti. Tüm dünyanın yıllarca uzun yaşam sırrının peşinde koştuğu kadının aslında oldukça basit bir beslenme düzeni vardı. İşte en uzun yaşayan kadının sırrı...
1899'da İtalya'da doğan Morano, uzun yaşamını iki ana unsura bağladı: genç yaşta bekar kalmaya karar vermesi ve basit bir yiyecek rutini...
19. yüzyılda doğan son insan olarak hafızalarda yer eden Emma Morano, yaklaşık bir asır boyunca sadık kaldığı sıra dışı bir diyet uyguladı. Günde üç yumurta yiyordu: ikisi çiğ, biri ise omlet olarak. Bu alışkanlığı, Birinci Dünya Savaşı sonrası kansızlık teşhisi konduktan sonra başlamış ve sağlıklı kalmasına yardımcı olmuştur.
Morano, bu yumurta tüketiminin iş yaşamının fiziksel zorluklarına karşı dayanıklılık sağladığını söylemiştir. Ayrıca, Morano'nun kendine özgü bir içeceği de vardı: adaçayı, sedefotu gibi bitkilerle hazırladığı bir İtalyan içeceği. Emma, bu içeceği günlük olarak kaşıkla alarak kendine enerji sağladığını belirtmiştir.
Yaşamının ilerleyen yıllarında günlük yumurta tüketimini ikiye indiren Emma, bu düzeniyle minimum enerji ihtiyacını karşılamış ve karmaşık diyetlere veya ilaçlara ihtiyaç duymamıştır.
Yaklaşık 30 yıl boyunca Emma'ya bakan doktoru Dr. Carlo Bava, Emma'nın nadiren meyve veya sebze tükettiğini ifade etmiştir. Ancak Bava, uzun yaşamının genetik faktörlerle de ilişkili olabileceğini belirtmiştir; zira annesi 91 yaşına kadar yaşamış, kız kardeşlerinin çoğu 100 yaşını aşmıştır.
