Gündelik hayatımızda karşılaştığımız ve artık kanıksadığımız pek çok şey zaman içerisinde değişime uğrayarak aslında farklı bir kaynaktan gelmiş olabiliyor. Bu abur cubur da tam olarak bu örneğe uyuyor. Eskilerin ilaç niyetine kullandığı ancak günümüzde atıştırmalık olarak tükettiğimiz o gıdanın aslında pek çok faydası bulunuyormuş. Peki bu yiyecek nedir ve nasıl faydaları vardır? Detaylar haberimizde…
Severek tükettiğimiz ancak sağlıksız olduğu düşüncesiyle uzak durduğumuz atıştırmalıklar aslında masum birer doğal ilaç da olabilir.
Günümüzde şekerli bir tatlı olarak bildiğimiz marshmallow, aslında çok uzun bir tarihe ve şaşırtıcı köklere sahip olan bir besin. Bu yumuşacık, tatlı atıştırmalığın hikayesi, binlerce yıl öncesine, şifa arayışının olduğu zamanlara kadar uzanıyor.
MARSHMALLOW NEREDEN GELİYOR?
Marshmallow'un kökeni, Althaea officinalis olarak bilinen ebegümeci bitkisine dayanıyor.
Bu bitki, Akdeniz bölgesinde ve Avrupa'nın bazı kısımlarında doğal olarak yetişen, zarif beyaz çiçekleri olan uzun yaşam süresine sahip bir bitkidir. Ebegümeci, antik çağlardan beri tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır.
Antik Mısır, Yunan ve Roma uygarlıkları, bu bitkinin kökündeki şifalı özellikleri keşfetmişlerdi.
