Akşam yemeklerinin vazgeçilmez tarifi olan pirinç pilavının kıvamını tutturmak biraz zor olsa da püf noktaları öğrendiğinizde oldukça pratik bir şekilde hazırlayabileceksiniz.
BİR SÜRE SUDA BEKLETİLMELİ
Pilav yapmadan önce nişastalı bir bakliyat olan pirinci bir süre ıslatmak yapım aşamasında oldukça önemlidir.
Bir süre suyun içerisinde bekleyen pirinçler nişastayı suya bırakır. Bu durum ise pilavın lapa lapa olmasını önler.
Pirinçleri suda bir süre beklettikten sonra tekrar yıkamalısınız.
Eğer pirinci suyun içerisinde ne kadar bekletmeliyiz diye düşünüyorsanız, 30 dakika ve 1 saat arası bekletmeniz önerilir.
