Dünyanın en prestijli yemek ve seyahat rehberlerinden olan Taste Atlas, tüm dünyada en lezzetli sakatat yemeklerini listeledi. Bu listenin zirvesinde ise bir Türk yemeği de yerini alırken tüm dünyanın en sevdiği lezzetlerden biri olarak Türkiye'nin en çok denenen lezzetlerden birine dönüşmüş durumda. İşte en sevilen o lezzet…
Listenin ilk sırasında Peru'nun sığır kalbini şişte servis eden Anticucho de corazon adlı tarif yer alıyor.
Yemek, sığır kalbi, yağ, sirke, sarımsak, kekik, kimyon, tuz ve aji panca acı biber ezmesinin bir kombinasyonuyla yapılıyor.
Sığır kalbi küpler halinde kesilir ve diğer tüm malzemelerin bir kombinasyonunda marine ediliyor.
Listenin ikinci sırasında ise 4.3 puana sahip, Türk tarifiyle öne çıkan kokoreç bulunuyor. İnce ve kalın bağırsağın temizlenmesinin ardından baharatlanarak pişirilen kokoreç, en sevilen sokak lezzetlerinden biri.
Kekik, kimyon ve acı biber gibi baharatlarla ekmek arası servis edilen bu lezzet, tüm dünyanın Türkiye'ye geldiğinde ilk denediği lezzetler arasında yer alıyor.
