Mikrodalga, besinlerin güvenli ve sağlıklı tutma konusunda işlevleri olduğu bilinir ancak, bazı besinleri içerisine yerleştirip pişirmeye ya da ısıtmaya çalışmak tehlikeli olabilir. Bazı besinler mikrodalganın içinde patlayıp mikrodalgayı kirletebilir bazı besinler de sağlık için faydalarını yitirebilir.
HAŞLANMIŞ YUMURTA
Mikrodalgada haşlanmış yumurta pişirmek, yumurtada oluşan ve çıkacak bir yol bulamayan buhardan dolayı riskli bir durum olabilir.
Oluşan basınç artışı, yumurtanın mikrodalga içerisinde patlamasına neden olabilir.
SOSİS GİBİ BESİNLER
Sosis ve pastırma gibi besinleri mikrodalganın içinde pişirmek, yüksek ısı nedeniyle zararlı kimyasal değişimlere neden olabilir.
Bu durum sonucunda koruyucu maddeler kanserojen maddelere dönüşebilir.
