Hayatın en değerli hazinesi olan sağlıklı ve uzun yaşam, şimdi küçük bir kahvaltı kabında saklı. Bilim insanları, dünyanın en uzun yaşayan insanlarının sırrını çözdü: Her sabah bir kase tüketmeniz yeterli. Peki bu mucizevi besin nedir? İşte şaşırtan araştırma sonuçları…
Uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmek istiyorsanız, beslenmenize eklemeniz gereken tek bir besin bulunuyor.
Uzun ve sağlıklı bir ömür yaşamak istiyorsanız günlük rutininize bir kahvaltı öğesini dahil etmeniz gerekiyor.
Bu 'süper besin' aslında oldukça yaygın ve 2022 yılında İngiltere'de yapılan bir ankete göre, 18-24 yaş aralığındaki genç yetişkinlerin üçte birinden fazlası bu besini kahvaltıda tüketiyor.
Konuya girmeden önce, bahsettiğimiz dünyanın en yaşlı insanlarının kimler olduğuna kısaca değinelim.
Mavi Bölge olarak kabul edilen Loma Linda sakinlerine Kosta Rika, Yunanistan ve Japonya'daki yaşlılar da eşlik ediyor; bu bölgelerin her birinde yerlilerin 100 yaşına kadar yaşama olasılığı daha yüksek hatta bu kişilerin 100 yaşını aşma olasılığı 10 kat daha fazla.
PEKİ, UZUN ÖMÜRLÜ OLMAK İSTİYORSANIZ KAHVALTIDA NE YEMELİSİNİZ?
Eğer dünyadaki en yaşlı insanların ayak izlerini takip edecekseniz her gün bir kase yulaf ezmesi hazırlamalısınız.
Loma Linda'nın Mavi Bölgesi'nde 105 yaşına kadar yaşayan merhum Marge Jetton, araştırmacılara günlük rutinini anlattı.
Çalışmadan bir alıntı şöyle: "105 yaşındaki Marge Jetton her sabah 05:30'da uyanır, yavaş pişirilmiş yulaf ezmesi, fındık, hurma, soya sütü ve kuru erik suyuyla kahvaltı ederdi."
"Daha sonra 30 dakika boyunca sabit bisikletine biner, sonra 7 farklı kuruluştaki gönüllü işlerine giderdi."
Yulaf ezmesinin kolesterolü düşürmesi ve kalbinizi iyileştirmesi de dahil olmak üzere birçok sağlık faydası vardır.
WebMD şunları yazıyor: "Yulaf ezmesi besin açısından zengindir. Çoğu tahıldan daha fazla proteine sahiptir ve ayrıca çok sayıda vitamin ve mineral içerir. Antioksidanlar ve vücudun çeşitli sistemlerine yardımcı olan beta-glukan adı verilen çözünür bir lif içerir."
2.000 yetişkinin katıldığı bir araştırma, yulafın birçok gencin beslenmesinde zaten temel bir besin olduğunu kanıtladı.
Yapılan araştırmalarda, 18-24 yaş aralığındakilerin tüm yaş grupları arasında en fazla yulaf lapası tükettiği, yüzde 39'unun yulaf lapasını tercih ettiği, aynı yaş grubundakilerin ise yüzde 33'ünün bir gece önceden yulaf lapasını hazırlayıp sabah yemek için yulaf lapasını tercih ettiği ortaya çıktı.
YULAFIN FAYDALARI
Yulaf, besin değeri yüksek ve sağlık açısından pek çok faydası olan bir tahıldır. İşte yulafın başlıca faydaları:
SİNDİRİMİ DESTEKLER
Yulaf, özellikle beta-glukan adı verilen çözünür lif içerir. Bu lif, sindirim sistemini destekler ve bağırsak hareketlerini düzenler
Bağırsaklardaki yararlı bakterileri besler, bu da bağırsak sağlığına katkı sağlar.
KALP SAĞLIĞINI KORUR
Beta-glukan, kötü (LDL) kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve damar tıkanıklığı riskini azaltır.
Magnezyum ve potasyum içeriği, tansiyonun dengelenmesine yardımcı olabilir.
TOKLUK HİSSİ VERİR VE KİLO KONTROLÜNÜ DESTEKLER
Lifli yapısı sayesinde mide boşalmasını yavaşlatarak tokluk hissi sağlar.
Yavaş sindirildiği için kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olmaz.
ENERJİ KAYNAĞIDIR
Yavaş sindirilen karbonhidratları sayesinde enerji sağlar. Sporcular ve yoğun bir gün geçirenler için ideal bir kahvaltı seçeneğidir.
CİLT SAĞLIĞINA KATKI SAĞLAR
Yulaf, avenantramid adı verilen antioksidanlar içerir. Bu maddeler, cilt iltihaplanmalarını azaltabilir ve cildi yatıştırabilir.
KAN ŞEKERİNİ KONTROL EDER
Yulafın düşük glisemik indeksi, tip 2 diyabet riskini azaltabilir.
PROTEİN VE VİTAMİN KAYNAĞIDIR
Bitkisel protein içeriği yüksektir, kas ve doku onarımını destekler.
E vitamini, demir, magnezyum, çinko ve B vitaminleri bakımından zengindir.
