Kahve tüketiminin kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileri bilinirken, yeni bir araştırma kahve içme zamanının da sağlık açısından kritik olduğunu ortaya koydu. Araştırmaya göre, özellikle belirli bir saatte tüketilen kahve, kalp krizi ve felç riskini önemli ölçüde azaltabilir.
Tulane Üniversitesi'nden Dr. Lu Qi ve ekibinin gerçekleştirdiği araştırma, kahve tüketiminin zamanlamasının sağlık üzerindeki etkilerini inceleyen ilk çalışma olma özelliği taşıyor. Araştırma, 40 binden fazla Amerikalı yetişkinin sağlık, beslenme ve yaşam tarzı verilerini 10 yıl boyunca inceleyerek bu sonuca ulaştı.
Araştırmaya göre, sabah saatlerinde bir veya birkaç fincan kahve tüketen bireylerde, gün boyu kahve içenlere kıyasla kalp ve dolaşım sistemi hastalıklarına yakalanma riski %31 oranında daha düşük. Ayrıca, sabah kahve içenler, kahve tüketmeyenlere göre %16 oranında daha düşük genel ölüm riski taşıyor.
Sabah saatlerinde kahve tüketiminin faydaları, hem "orta düzey" (günde 2-3 fincan) hem de "aşırı" (günde 3'ten fazla fincan) kahve içen bireylerde gözlemlendi. Daha az kahve içen bireylerde bile (günde 1 fincan veya daha az) daha düşük bir risk kaydedildi, ancak bu azalma daha sınırlı düzeydeydi.
Buna karşın, gün boyunca kahve içen bireylerin, kahve tüketmeyenlerle karşılaştırıldığında herhangi bir sağlık avantajı bulunmadı.
