Türkiye'de tavuk yetiştiriciliği son derece önemli bir yere sahiptir. Özellikle büyük şehirlere yakın yerlerde geniş tavuk çiftlikleri kurmak karlı işler arasında yer alıyor. Bu çiftliklerde genelde ekonomik değeri olan tavukların yetiştirilmesi tercih ediliyor. Dünyanın birçok yerinde beslenen tavukların özellikleri türlerine göre farklılık gösterebilir. Bu sebeple tavuk cinsleri, türleri ve ırkları küçükbaş hayvan yetiştirmek isteyenler tarafından iyi bilinmelidir. İşte yumurta tavuğu cinsleri ve türleri...
Bazı tavuk türlerini çok yaygın bir şekilde görmek mümkün olabilir. Bu tavuk türleri arasından seçim yaparken yıllık yumurta verimleri, et verimi, beslenme ve barınak özellikleri dikkate alınır.
Yetiştirme şeklinin türüne göre yer temini de önemli konular arasındadır. Tavukların hastalıklardan korunabilmeleri ve verimli olmaları için mutlaka cinslerine özel bir bakım periyodu uygulamak gerekir.
Tavuk türleri arasında birçok isimden bahsedilebilir. Tavuk besiciliğinde tür en önemli konular arasındadır. Verimliliği de türe göre değişmektedir. En çok beslenen tavuk türleri arasında şunlardan bahsetmek mümkündür:
Gibi birçok tavuk türü bulunuyor. Ancak türlerin özellikleri yetiştiricilik yapacak kişiler açısından önemlidir.
En çok yumurta yapan tavuk türleri arasında ilk sırada Ligorin tavukları geliyor. Bu tavuklar yaklaşık olarak yılda 300 tane yumurta veriyor. Bunların yumurtlama kapasiteleri son derece yüksektir. Çok iyi bakıldıklarında yıllık yumurta verimleri 340'a çıktığı da görülebilir.
Lohman Brown tavukları da çok fazla yumurta veren tavuklar arasında bulunuyor. Bunların yıllık yumurta verimleri ise 280- 320 arasında değişiyor. Verimi yüksek tavuk türlerinden birisi de Ataks tavuklarıdır. Bunlar Türkiye'de çok beslenen türler arasında yer alıyor. Bahçe tavuğu olarak bilinirler ve yıllık olarak 250- 270 arasında yumurta verirler.
Tavuklar satın alınırken boyutlarına göre de değerlendirilirler. Küçük tavuk türleri genelde süs tavuklarıdır. Ancak yine de hem kendileri hem de yumurtaları oldukça yüksek fiyatlara satılırlar. Büyük tavuk türleri de daha çok et tavuğu olarak beslenirler. Çiftlik ortamlarında bu tavukların bakımları daha kolay şekilde yapılabilir.
Yumurta tavuğu yetiştiriciliği yapılacaksa mutlaka özellikleri dikkate alınmalıdır. Yüzlerce tavuk türü bulunur. Her tavuk türünün de kendine özel yaşam koşulları vardır. Bazıları çok temiz ve sağlıklı bir ortamda bulunmak isterken bazıları kötü koşullara daha rahat uyum sağlayabilirler.
Örneğin Rhode Island Red tavukları çok rahat kötü ortamlara kolaylıkla adaptasyon sağlayabilirler. Bu nedenle tavukların sağlık gereksinimleri her zaman dikkate alınmalıdır.
