Fındık yetiştiriciliği sabır ve özen gerektiren bir iştir. Kısa sürede yüksek verim almak mümkün olmayabilir. Fındık üretiminde düzenli bakım ve modern tarım yöntemleri, hem bir ocağın hem de genel olarak bahçenin verimliliğini artıracaktır. Karadeniz'in bereketli topraklarında yetişen fındık, hem üreticiye kazanç sağlar hem de ülke ekonomisine katkıda bulunur. Bir ocak fındıktan kaç kilo fındık çıkar, kaç kilo fındık verir demeden önce bu işte ince ayrıntılara dikkat ettiğinizden emin olmanız lazım.
Fındık ocağı, birden fazla gövdesi olan fındık bitkilerinin oluşturduğu bir gruptur. Her ocakta genellikle 6-10 dal bulunur. Bu dallar, her yıl düzenli olarak budanır ve gençleştirilir. Fındık ocaklarının verimi, bakım şartlarına ve çevresel faktörlere göre değişiklik gösterir.
Verimli bir bahçede bir ocaktan ortalama olarak 3-5 kilogram kabuklu fındık elde edilebilir. Ancak bakımsız ya da düşük verimli bir bahçede bu miktar 1-2 kilograma kadar düşebilir.Bir ocaktan çıkan fındık miktarı, çeşitli etkenlere bağlıdır. Bu faktörler şunlardır:
1. Bölgesel Koşullar
Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde fındık üretimi yoğunlaşmıştır, ancak doğu ve batı Karadeniz arasında verim farklılıkları olabilir.
2. Bakım ve Tarım Teknikleri
İyi bakım yapılan ve düzenli gübreleme, budama ve sulama işlemleri uygulanan ocaklardan daha fazla verim alınır.
3. Fındık Türü
Türkiye'de tombul, sivri ve kara fındık çeşitleri yetiştirilir. Tombul fındıklar genellikle daha iri ve yüksek verimlidir.
4. Var Yılı ve Yok Yılı
Fındık üretimi dönemsel olarak dalgalanır. Var yılında ağaçlar daha fazla ürün verirken, yok yılında verim düşebilir.
Bir ocaktan çıkan fındık miktarı, bakım, bölgesel koşullar, fındık türü ve tarım teknikleri gibi birçok etkene bağlıdır. Verimli bir fındık bahçesinde bir ocaktan 3 ila 5 kilogram kabuklu fındık alınabilir. Bir fındık bahçesindeki ocak sayısı ve bahçenin genel verimi de dikkate alındığında, bir dekar alandan alınan ürün miktarı şu şekildedir:
•Geleneksel yöntemlerle işletilen bahçelerde: 80-150 kilogram kabuklu fındık.
•Modern tarım teknikleri kullanılan bahçelerde: 250-400 kilogram kabuklu fındık.
