Enginar yetiştiriciliği oldukça yaygın ve keyifli tarım faaliyetleri arasında yer almaktadır. Enginar yetiştirmek isteyenler ne kadar alana ne kadar enginar dikeceğini araştırırken 1 dönümden ne kadar enginar alınır sorusu gündeme getirmektedir. Bu hususta detaylı bilgi edinmek için 1 dönüme kaç enginar dikilir öğrenmek gerekmektedir.
Enginar papatyagiller familyasına ait, mavi mor çiçekli yaklaşık 35-50 cm boyutlarında bir bitki türüdür. Yaprakları ve kalbi olarak bilinen kısımları tüketilebilmektedir. Sağlığa pek çok faydası ile bilinen enginarı yetiştirirken dikkat edilecek unsurlardan biri de toprağa ne kadar ekilmesi gerektiği ile ilgilidir. 1 dönüm arazide enginar yetiştirmek için her bir enginar için ayrılan alan en az 1 metrekare olmalıdır. 1 dönüm 1000 metrekare etmektedir. Hal böyle olunca 1 dönüm araziye 1000 adet enginar dikilebilir.
1 dönüm yani 1000 metrekare araziye ortalama 1000 adet enginar kökü dikilmektedir. Bu 1000 kökü enginar yetişirken her kökte 3-5 adet baş enginar çıkmaktadır. İklim, sulama, bakım ve toprak türünde herhangi bir olumsuzluk yaşanmadığı zaman 1 dönüm araziden yaklaşık 4000-5000 baş enginar alınmaktadır.
