Gelecek sezon UEFA Şampiyonlar Ligi'nde mücadele edecek olan ve kadro planlamasını bu doğrultuda oluşturan Galatasaray, transfer girişimlerini teknik direktör Fatih Terim'in talepleri doğrultusunda yürütüyor. Ryan Babel ve Şener Özbayraklı transferlerini kısa bir süre içerisinde resmen açıklaması beklenen Galatasaray, bir transferde daha sona geldi.
A Spor'un haberine göre sarı kırmızılı kulüp, son 2 sezonu Evkur Yeni Malatyaspor formasıyla geçiren 31 yaşındaki forvet Adem Büyük ile büyük ölçüde anlaşmaya vardı.
2017'nin Eylül ayında Evkur Yeni Malatyaspor'a transfer olan Adem Büyük'ün kulübüyle olan sözleşmesi sezon sonunda dolmuş ve tecrübeli oyuncuyla yeni kontrat teklif edilmemişti. Oyuncu; ayrılığı, "İlk geldiğim günden itibaren sevgi ve desteklerini esirgemeyen her fırsatta bütün takım arkadaşlarımın hakkını savunan ve arkasında duran ve kollayan büyük Malatyaspor taraftarı ve Malatyaspor halkı. 1,5 sene kaptanlığını gururla yaptığım Malatyamıza bugün veda ediyorum. Bu süreçte bana destek olan herkese sonsuz teşekkürler. Üzüldük ve üzdük ama sonunda başardık. Hayallerimize Gizli kahramanlarımız kulüp çalışanlarıyla beraber ulaştık. Bu gurur hepimizin. Hakkım varsa helal olsun, sizlerde hakkınızı helal edin." sözleriyle duyurmuştu.
Kariyerinde Beşiktaş ve Kasımpaşa gibi takımların formasını da giyen Adem Büyük, Evkur Yeni Malatyaspor formasıyla bu sezon çıktığı 31 maçta 6 gol atıp 3 asist yaptı.