İsrafın sadece bir tüketim sorunu olmayıp ciddi sağlık sorunlarına neden olduğuna dikkat çeken bir etkinlik yapıldı. Özel bir hastane ile TAMEV'in düzenlediği, Meri İstiroti'nin evsahipliği yaptığı 'İsrafa dur demeli' temalı etkinlikte Monik İpekel de konuşma yaptı. İpekel "Gıdada israfa dur demek için bir aradayız. Mutfak ekonomisi ülke ekonomisi demektir. Gıda gibi önemli bir kaynağı daha iyi kullanabilmek ve gelecek nesillere sağlıkla aktarabilmek için çabalarımız devam ediyor'' dedi.
