Adana suşi fikrini ilk duyduğum anda sevmiş; görmeden, tatmadan 'Vay be!' demiştim. Öyle ki fikir tescillemiş. Kuruçeşme Bacaaltı'nın sahipleri, şimdilerde 'Bu fikir benimdi' diyenlerin uğraşları ile debeleniyor.
Ama nafile, boşuna uğraşmayın; adam işi bitirmiş.
Yediğim en iyi Adana tadında suşiydi. Yazarken tekrar canım çekti doğrusu.