|
Siz hiç domates reçeli tattınız mı?
Ulus Vadisi'nden Ortaköy'e inen yolda çok şirin bir pastane açıldı: Vanilla. Sahibi Emine Hanım aylarca uğraşıp sonunda klasik pastane çizgisinin dışına çıkan hayaline kavuştu. Düğün pastalarından çocuklar için özel hazırlanmış tatlılara kadar pek çok çeşit bulunuyor. Kabaklı quicheler, framboise tartlar, çikolatalı pastalar, muffin'lar, şekilli ve renkli çocuk kurabiyeleri... Pastanedeki o kadar nefis tatlının içinde dikkatimi çeken gelin görün ki ev yapımı reçeller oldu. Sapanca'da bir aile tarafından evde hazırlanan reçeller nazar boncuğu süslü küçük kavanozlara konmuş. Kavun, turunç, kızılcık, domates reçelleri... Siz hiç domates reçeli tattınız mı? Aldığım ufak kavanozu iki günde bitirerek ben tatmış oldum. Enfes bir tat!
***
Akmerkez'in alt katında yer alan Home Store Cafe'de masalardaki manzara şudur: Alışveriş yorgunu hanımların kahvelerini yudumlaması ve saatlerce aynı masada oturan müdavimler... Bu şık ortamın yemek menüsü ise iyi bir pazarlama örneği. Neredeyse her sayfasında reklam var; genelde mağazasında satılan markalar kullanılmış. İşte bu renkli menüden Spaghetti Emiliano'yu tavsiye etmek istiyorum. Hani küçükken annelerimizin evde yaptığı domatesli makarna vardır ya, bir de yanına köfte ya da et hazırlarlar. Dana bonfile parçacıklarının domates sos ile sunulduğu bu yemekte ikisi bir arada.
|
