Şeker dediğimizde bazı insanlar için dayanılmaz bir yiyecek, bazıları için kötü bir kabus bazıları için de hastalıklarının baş suçlusu olduğu akla gelir.
Aslında şeker hemen hemen tüm yiyeceklerde karbonhidrat olarak var olan ve vücudumuza enerji veren bir moleküldür. Ancak bu molekül saf olarak elde edildiğinde tehlikeli olabilmektedir.
1- Şeker hastalığı diye adlandırılan diyabet hastalığına neden olur.
2- Protein emilimini engeller.
3- Kanda E vitamini miktarının azalmasına neden olur.
