1 metre 70 santimetre uzunluğunda, 14 kilo ağırlığında pastırma yaptılar

14.10.2016 | 18:47

Sivas Ticaret Borsası Başkanı Abdulkadir Hastaoğlu'nun işlettiği et ürünleri firmasında sergilenen 1 metre 70 santimetre uzunluğunda ve 14 kilo 300 gram ağırlığındaki pastırma görenlerin ilgisini çekiyor. Sivas'ta faaliyet gösteren bir firma 29 kilo etten 1 metre 70 santimetre uzunluğunda ve 14 kilo 300 gram ağırlığında pastırma yaptı. Et ve et ürünleri satan firmada sergilen pastırmaya vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Pastırmanın öz vatanının Kayseri diye bilindiği ancak pastırmanın çıkış yerinin Sivas olduğunu iddia eden Ticaret Borsası Başkanı Abdulkadir Hastaoğlu," Pastırmayı Sivaslılar patronluğunu ise Kayserili ve Afyonlular yapıyordu. Artık bu değişti. Sivaslılar'da artık patronluk yapıyor. Yapmış olduğumuz pastırmamız kendi fabrikamızda üretildi. Kendi çiftliğimizde üretilen bir hayvanın pastırması sırt antikot diyoruz buna. Ağırlığı 14 kilo 300 gram, boyu da 170 santimetre bende 2 santimde uzun biz bunu iki, üç gün daha sergileyip halkımıza arz edeceğiz" dedi. Yıllardır et ve et ürünleri işiyle uğraştığını ifade eden Hastaoğlu,"Ben şimdiye kadar bu uzunlukta pastırma görmedim. 9 ve 10 kilo civarlarında olanını biliyorum ama 10 kiloyu geçtiğini hiç görmedim. Bu hayvanımız bir ton 40 kilo ağırlığındaydı. Son günlerde rahatsızlanınca 980 kiloya düştü. 580 kilo et ağırlığı varken kesimini yaptık ve bu ürünümüz ortaya çıktı" diye konuştu. 14 kilo 300 gram ağırlığındaki pastırmanın değerinin bin lira olduğu belirtildi.