Soğan Çorbası Tarifi

Name: Soğan Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı un 5 su bardağı et suyu 4 dilim kızarmış ekmek 50 gram kaşar peyniri Tuz karabiber

Vitamin deposu olan bu çorbayı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Soğan çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

2 adet soğan
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı et suyu
4 dilim kızarmış ekmek
50 gram kaşar peyniri
Tuz
karabiber

Yapılışı

1
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Bir tencerede yağı eritip doğranmış soğanları katın. 5 dakika devamlı karıştırarak soğanları kavurun. Üzerine unu ekleyip, unun rengi dönene dek kavurmaya devam edin. Ardından 5 bardak suyu katıp 10 dakika daha pişirin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Çorbayı ısıya dayanıklı çorba kaselerine doldurun. Üzerlerine kızarmış ekmekleri yerleştirin. Ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Isıtılmış 200 derece fırında, peynirler eriyinceye dek bekletin. Kaseleri fırından çıkarıp servis yapın.
- # SOĞAN ÇORBASI

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...