Ramazan yaklaştıkça vücudumuzu ve metabolizmamızı oruca karşı ayarlamamız gerekiyor. Ramazan boyunca açlık hissi yaşamamak ve daha hızlı adapte olabilmek için sahurda bir takım besinlere dikkat etmek gerekir. Gün boyu hiç acımamak istiyorsanız birazdan vereceğimiz önerileri dikkatlice okumanızı tavsiye ediyoruz.
Sahur öğünü, gün içinde enerji stoğunuzu karşılayacak en önemli öğün olduğu için mutlaka sahura kalkmanızı ve sahurda sizi uzun süre tok tutacak besinlerin tercih edilmesi öneriliyor. Lif içeriği yüksek, glisemik indeksi düşük ve kaliteli protein içeriğine sahip besinler uzun süre tokluk sağlıyor.
36 SAAT SÜREYLE TOKLUĞU SAĞLAYABİLECEK TEK BESİN
Sahur menüsüne ilişkin önerilerini aktaran Diyetetik Uzmanı Ağıllı Akın, 1 tane yumurta, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 70 gram yağsız lor peynir, 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ve 50 gram mantar ile hazırlanacak omletin sağlıklı sahur için lezzetli bir seçenek olduğunu bildirdi.
Söz konusu besinlere örnekler veren Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Eda Ağıllı Akın, bunlar arasında yumurtanın önemine dikkat çekti. Ağıllı Akın, yumurtanın 36 saat süreyle tokluğu sağlayabilecek tek besin olduğundan sahurda mutlaka tüketilmesi gerektiğini bildirdi.Yumurtanın peynirle desteklenmesini gerektiğini vurguladı.
