YULAF:
Yulaf, beta-glukan adı verilen bir çözünür lif içerir. Beta-glukan, sindirim sisteminden geçerken kolesterole bağlanır ve vücut tarafından emilmesini engeller. Bu nedenle yulaf, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
BAKLAGİLLER:
Mercimek, nohut, fasulye gibi baklagiller yüksek lif içerirler. Lifli besinler sindirim sistemini düzenler ve kolesterol emilimini azaltır. Ayrıca baklagiller, düşük yağ içeriği ve yüksek protein içeriğiyle de sağlıklı bir alternatif sunarlar.
YAĞSIZ SÜT ÜRÜNLERİ:
Tam yağlı süt ürünleri yerine, yağsız veya az yağlı süt, yoğurt ve peynir tüketmek kolesterol düşürmede yardımcı olur. Bu ürünler daha az doymuş yağ içerir ve daha fazla protein sağlar.
BALIK:
Yağlı balıklar omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekleyerek kolesterol seviyelerini düşürebilir. Somon, sardalye, uskumru gibi balıklar omega-3 açısından zengin seçeneklerdir.
ZEYTİNYAĞI:
Zeytinyağı, doymamış yağlar açısından zengin bir yağdır. Doymamış yağlar, kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kalp sağlığını destekler. Yemeklerinizi zeytinyağıyla pişirmek veya salatalara eklemek sağlıklı bir seçenektir.
MEYVE VE SEBZELER:
Renkli meyve ve sebzeler, antioksidanlar, lif ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Bu besinlerin düzenli tüketimi, kolesterol düzeylerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir. Özellikle elma, havuç, brokoli, ıspanak, portakal gibi besinler tercih edilebilir.
