Bağışıklık sistemini güçlendirmek, hastalıklara karşı korunmanın en önemli adımlarından biridir. Uzm. Dyt. Elif Demirhan, kış aylarında vücut direncini artırmak için tüketilmesi gereken vitamin ve mineraller, bağışıklık dostu yiyecekler ve yanlış beslenme alışkanlıkları hakkında önemli tavsiyeler verdi. Demirhan, ayrıca soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklardan korunmak için doğru beslenme alışkanlıklarını benimsemenin önemini vurguladı.
Uzm. Dyt. Elif Demirhan'ın tavsiyeleri şöyle:
Gece ile gündüz arasında yaşanan hava sıcaklığı ve nem oranlarındaki ani değişimler, beslenme şekli ve içeriğinin değişmesi, daha hareketsiz bir yaşam tarzına geçilmesi gibi durumlar nedeniyle vücudumuz bu duruma adapte olmakta zorlanabiliyor. Vücudumuzun tüm bu değişikliklere adapte olmaya çalışması ise bağışıklık sistemi sağlığının yorgun düşerek zayıflamasına sebebiyet verebiliyor. Dolayısıyla soğuk kış aylarında bağışıklık sistemini desteklemek ve güçlü tutmak şart !
SOĞUK HAVALARDA HANGİ BESİNLERE İHTİYAÇ DUYULUR?
Her gün alınması gereken makro ve mikro besinlerin bulunduğu yeterli ve dengeli bir beslenme bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olacaktır. Makro besin ögeleri karbonhidratlar, yağlar ve proteinlerdir. Mikro besin ögeleri ise vitamin ve minerallerdir.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ DESTEKLEYEN TEMEL VİTAMİN VE MİNERALLER
Tüm vitaminler bağışıklık sistemini dolaylı ya da doğrudan etkilerken özellikle bazı vitaminlerin etkisi çok daha dikkat çekicidir. Bunlar; A, B6, B9, C, D3 ve E vitaminleridir.
Vitaminlerin vücutta metabolize olabilmeleri için minerallere ihtiyaç duyulmaktadır. Vücutta çinko, bakır, selenyum, magnezyum, klor, sodyum, demir gibi minerallerin kofaktör olarak görev yapmasıyla bağışıklık sistemini doğrudan etkilediği belirlenmiştir. Hücrelerin harekete geçmesini sağlayan kimyasalların salınımı, vücutta oluşan enfeksiyona karşı antikorların çoğalmasını sağlamak özellikle bu minerallerin görevidir.
KIŞ AYLARINDA BAĞIŞIKLIK İÇİN FAYDALI SEBZE VE MEYVELER
A, C, E vitaminleri ile yine antioksidan özellik gösteren bazı bitkisel kimyasalların da önemli kaynaklarından olan - ıspanak, karalahana, brokoli, pazı, roka, yeşil soğan, sivri biber, Brüksel lahanası, turp, şalgam, pancar, kereviz, domates, havuç, limon, kuşburnu, elma, kivi, portakal, mandalina gibi - koyu yeşil, sarı, turuncu, kırmızı ve mor sebze ve meyveler
