ZEYNTİNYAĞI
Zeytinyağı, içerisinde bulunan oleik asit, antioksidan ve polifenolller sayesinde kolesterol seviyelerini düzenler. Kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan zeytinyağı, aynı zamanda damar tıkanıklığının önüne geçer.
BAKLAGİL
Lif, protein, vitamin ve mineral içeren baklagiller çözünür lif bakımından da zengindir. Kolesterol düzeyinin düşmesini sağlayan baklagiller, içerisindeki fitosteroller sayesinde kolesterol emilimini azaltır.
YUMURTA
Yumurta, genellikle kolesterol seviyelerini düşürmek isteyenlerin tüketmekten kaçındığı bir besindir ancak bilinenin aksine protein bakımından zengin olan yumurtanın beyaı kolesterol içermez sarısında ise az miktarda bulunur.
YULAF
Yulaf, beta-glukan adı verilen bir çözünür lif türü içerir. Bu çözünür lif, bağırsaklarda suyla birleşerek bir jel oluşturur. Bu jel, vücut tarafından kolesterolü emilimini azaltarak ve safra asitlerini bağırsaktan atarak kolesterol seviyelerini düşürür.
SOMON
Somon, omega-3 bakımından en zengin besinlerden biridir. Kandaki trigliserid düzeyini düşüren somon aynı zamanda enfeksiyon oluşumunu önler. Kandaki kötü kolesterol miktarını düşürerek iyi kolesterol seviyesini artırır.
