Bebekler inek sütünü sindiremiyor
Anne sütünde enerjinin çoğunu sağlayan yağ, enfeksiyonlardan koruyan protein ve laktoz bulunur. Hayvan sütleri ise anne sütünden nitelik ve nicelik yönünden farklıdır; çok daha fazla protein içerir. Protein önemli bir besin maddesidir; daha fazla proteinin daha iyi olduğunu düşünülse de öyle değildir. Hayvan sütündeki protein bebeğin tam olgunlaşmamış böbrekleri için zararlı olabilir. Ayrıca inek sütündeki proteinin çoğu kazeindir. Kazein de bebeğin midesinde yoğun ve sindirilemeyen pıhtılar oluşturur.
