Festivalin ateşinin yakılmasının ardından konuşma yapan Vali Köşger, "Adana Lezzet Festivali, sadece Adana'nın değil, bölgenin de gastronomi merkezi olması noktasında önemli bir işlev görüyor. İki hafta önce düzenlenen TEKNOFEST'te 1 milyon 100 bini aşkın misafirimiz olmuştu. Burada da 1 milyonu aşacağını tahmin ediyoruz.
Bizim iddiamız, Adana, Hatay ve Gaziantep eksenli, ancak Kahramanmaraş, Şanlıurfa, Mersin, Nevşehir, Kapadokya ve İç Anadolu'nun da eklemlenebileceği yeni bir turizm ve gastronomi destinasyonu oluşturmaktır" diye konuştu.
Festival kapsamında Merkez Park'ta yöresel ürünlerin yer aldığı stantlar kuruldu. Katılımcılara stantlarda kebap, ciğer, şırdan, şalgam gibi kentin lezzetleri sunuldu. Yine festivali kapsamında hazırlanan "Gastronomi Treni" ile Belemedik Tabiat Parkı'na turizm gezisi yapıldı. Kent mutfağının tanıtılması amacıyla gerçekleştirilen etkinlikte, hazırlanan tren müzik eşliğinde Adana Tren Garı'ndan yola çıktı.
Katılımcılar tabiat parkında kentin yöresel lezzetlerini tattı. Öte yandan, Adana Müze Kompleksi Konferans Salonu'nda "Çukurova Tarım Zirvesi" kapsamında paneller gerçekleştirildi.
